食べること ＊ 生きること

「ホンモノの調味料」シリーズ、第3弾は「醤油」！ 日本人には欠かすことのできない、最もなじみの深い調味料である醤油。 どんな食べ物も、...

薬膳、中医学、食養生。 私には馴染みのない言葉ですが、 「食養生で根こそぎデトックス」なんて、なんだかとっても気になるフレーズ・・・...

美味しそうなハンバーガー。 美味しそうな・・・。 今回、こちらのお店を「名古屋の美味しいお店シリーズ」番外編・岡崎ということ...

岐阜市で生まれ育った私。昔から「じゃがや」さんの前を通るたびに美味しそうな匂いがしてきて、ずっと「行ってみたいなー」と思っていました...

この日は、お仕事で味噌蔵の取材に行くお友達に便乗して、岐阜県美濃加茂市にある「浅野や」さんに行ってきました！ 私は味噌と生醤油...

ラーメン屋って、ほとんど行かない(+o+) そんなにラーメンが好きじゃないし、ラーメンっていうか麺類が全般的にそんなに好きじゃない...

手作り醤油の仕込みでお世話になっている、「マリマイカフェ」さんへ、櫂入れのついでにランチしてきました。 一緒に醤油づくりをして...

静岡県吉田町にある「吉田公園」で開催される音楽フェス 「頂‐ＩＴＡＤＡＫＩ‐2017」 参戦してきました！ このフェスは以前からず...

岐阜市折立にある、ちいさなカフェです。 このあたりは田舎なんですが、近くに岐阜大学や、岐阜大学医学部附属病院があることもあってか、...

先週は、とっても新鮮な無農薬野菜を、たくさんゲットできました♪ 岐阜市内に配達にきてくれる、農家さんをご紹介します！ ...