愛知は発酵天国! 愛知県の醸造蔵巡りをしてきました。 2018/6/7 発酵, 食と健康 愛知県には、味噌・醤油・酒・味醂・酢などの発酵食品を醸造している蔵が数多くあります。 中でも、南部の知多半島には、豆味噌・たまり・...